コリン・ウィルソンの説
人間の進化が他のどの生物よりなぜ早くなされたかという大問題に生物学者は満足出来る回答を与えていないそうです。大きな変化の現れた馬の1300万年、サメの１億5000万年と比べて、人間の１万3000年、特に著しく大きな変化のあった１万年という期間は大変短いものだそうです。そして、この大きな変化は、人間のアルコール発酵法を発見した約BC8000年以後におこったのだそうで、これが偶然の一致だといえるだろうか、と イギリスの現代作家コリン・ウィルソンはいっているそうです。（日本の名随筆「酒」田村隆一による「あとがきにかえて」） これは酒の効用を語る世界最大の説ではないでしょうか。
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